Kiszerelés:
kb. 2 kg, műanyag bélben
Összetevők:
Tehénsajt, juhsajt, vaj, savóból nyert zsír, só
| Átlagos tápérték 100 g termékben: | |
| Energia | 262 kcal/ 1088 kJ |
| Fehérje | 18,82 g |
| Szénhidrát | < 0,03 g |
| amelyből cukor | < 0,03 g |
| Zsír | 20,75 g |
| amelyből telített zsírsav | 12,35 g |
| Só | 2,08 g |
A hegyi legelők frissességét rejti magában ez a krémesen lágy, kenhető és könnyen kezelhető túró, ami a Kézdi sajtok legjavából készül, és a juhsajt sincs kispórolva belőle. Visszafogott sós ízében dominál a juhsajt, míg vajas állaga tökéletes alapanyaggá teszi mind hideg, mind pedig meleg ételekben. Székelyföldön nem készülhet tökéletes puliszka Kézdi túró nélkül
Technikai paraméterek
Alacsony olvadáspont, krémes, vajas állag.
Felhasználhatóság
Puliszka, körözött, túrós laska, túróval töltött keserűgomba, túrós rétes, zöldfűszeres túróval tölött paradicsom, túrós csusza.
